Hotel LIVVO Jandía Golf
El 19 by el Pellizco
El 19 entstand aus der Zusammenarbeit zwischen dem Hotel Jandía Golf und El Pellizco unter der Leitung von Küchenchef Rigoberto Almeida. Ein Gastroclub im Herzen des Golfplatzes von Jandía, wo kreative mallorquinisch-kubanische Küche und Cocktails in einem entspannten, eleganten und überraschenden Ambiente aufeinandertreffen. Hier ist jedes Gericht und jeder Cocktail darauf ausgelegt, geteilt, genossen und in einer einzigartigen Umgebung mit Blick auf den Atlantik erlebt zu werden.
Jeder Bissen ist ein Spiel aus Texturen und Aromen, das überrascht und verführt.
Das gastronomische Angebot im 19, das von Rigoberto Almeida konzipiert wurde, ist die unbeschwerteste und verspielte Version der Majorero-Küche mit kubanischem Akzent. Hier kommt man her, um sich die Hände schmutzig zu machen, sich zu amüsieren und sich von frischen, frechen Gerichten mitreißen zu lassen: von neu interpretierten asiatischen Suppen, die direkt den Gaumen und die Sinne ansprechen, über kanarische Snacks mit einem zeitgenössischen Touch bis hin zu traditionellen Desserts, die mit Kreativität verfeinert wurden. Alles ist darauf ausgelegt, ohne Zeitdruck und Regeln zu naschen, zu teilen und zu genießen.
